7/10/2015
Workshop formativo – Filiere agroalimentari
Agenzia delle dogane e dei monopoli, via Valtellina 1 – Milano.

PROGRAMMA

10:30 Accredito dei partecipanti. Introduzione al progetto Civic: caratteristiche, obiettivi generali (a cura del Corpo forestale dello Stato)

11:00 Olio extravergine di oliva (OEVO): analisi della filiera, legislazione, attività info-investigative del Corpo forestale dello Stato e dell’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli

12:00 Criticità della filiera dell’OEVO: esempi di frodi nazionali e internazionali (a cura di Legambiente)

13:00 Pausa pranzo

14:00 Parmigiano reggiano Dop: analisi della filiera, legislazione dei prodotti a denominazione protetta, disciplinare di produzione e piano dei controlli. Attività info-investigative del Corpo forestale dello Stato e dell’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli

15:00 Criticità della filiera del Parmigiano reggiano Dop. Criticità sul piano normativo dei prodotti agroalimentari: efficacia delle misure di contrasto adottate sul piano amministrativo e penale. Responsabilità amministrativa degli Enti da reato agroalimentare (ex D. Lgs. 231/2001)

16:00 Tavola rotonda

17:00 Conclusioni